Yakuplu Mah.Hürriyet Bulvarı No:45/7 Beylikdüzü - İSTANBUL

Hangi İşletmeler Hijyen Eğitimi Aldırmak Zorunda?

HİJYEN EĞİTİMİ HANGİ İŞ KOLLARINI KAPSAMAKTADIR?
  • Gıda üretim ve perakende iş yerleri
  • İnsani tüketim amaçlı sular
  • Doğal mineralli suların üretimini yapan iş yerleri
  • Kaplıcalar
  • hamamlar
  • saunalar
  • berberler
  • kuaförler
  • dövme yapan yerler
  • pirsing yapılan yerler
  • masaj ve güzellik salonları
  • Otel
  • motel
  • pansiyon
  • misafirhane gibi yerler.

Ekmek, ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ve sade pide üreten işyerlerine de 1 ocak 2017 tarihi itibariyle kayıtlı gıda işletmesi olma zorunluluğu getirildi.

Okul kantincilerinde de hijyen eğitimi verilmekte yada verilmelidir. Kantilerde özel hijyen eğitimi kapsamındadır.

Belirlenen iş kollarında hijyen eğitimi almayan kişiler çalıştırılamaz!

HİJYEN EĞİTİMİ ALMAK ZORUNDA OLAN MESLEKLER NELERDİR?
  • Kaplıca, Hamam ve Sauna Görevlisi Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Kantin işletmeciliği Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Meyve ve sebze satış elemanlığı Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Su ve deniz ürünleri satış elemanlığı Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Şarküteri, bakkal ve gıda pazarları satış elemanlığı Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Tarım ürünleri satış elemanlığı Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Aşçı Bar görevlisi Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Et ve et ürünleri işlemeciliği Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Otel/motel ve lokanta yöneticileri Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Pastacı Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Servis görevlisi (garson) Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Şef (yiyecek hazırlama ve sunum hizmetleri) Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Su temini Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Çay üretimi ve işleme elemanı Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Gıda kontrol elemanı Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Hububat işleme elemanı Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Süt işleme elemanı Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Sebze ve meyve işleme elemanı Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Zeytin işleme elemanı Hijyen Eğitimi-8 saat
  • Fırın elemanı Hijyen Eğitimi-8 saat