Yakuplu Mah.Hürriyet Bulvarı No:45/7 Beylikdüzü - İSTANBUL

Hijyen Nedir?

H

er iş kolunun özelliğine göre çalışanın kendisinin ve halkın sağlığını tehlikeye sokmayacak biçimde hizmet vermesini sağlamak amacıyla yapılacak uygulamaların ve alınan temizlik önlemlerinin bütünüdür.

HİJYENİN AMACI NEDİR?

Gıda üretim ve perakende iş yerlerinde, insani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suları üreten iş yerlerinde ve insan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerlerinde çalışanlara yönelik hijyen eğitimi programlarının planlanmasına, eğitimlerin verilmesine, iş yeri sahibinin, işletenlerin ve çalışanların bu konudaki sorumluluklarına, bu iş yerlerinde çalışmaya engel bulaşıcı hastalıkların ve cilt hastalıklarının belirlenmesine ve bu hastalıkların iyileşme halini korumaktır.

HİJYEN EĞİTİMİ HANGİ İŞ KOLLARINI KAPSAMAKTADIR?
  • Gıda üretim ve perakende iş yerleri
  • İnsani tüketim amaçlı sular
  • Doğal mineralli suların üretimini yapan iş yerleri
  • Kaplıcalar
  • hamamlar
  • saunalar
  • berberler
  • kuaförler
  • dövme yapan yerler
  • Pirsing yapılan yerler
  • masaj ve güzellik salonları
  • Otel
  • motel
  • pansiyon
  • misafirhane gibi yerler.

Ekmek, ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ve sade pide üreten işyerlerine de 1 ocak 2017 tarihi itibariyle kayıtlı gıda işletmesi olma zorunluluğu getirildi.

Okul kantincilerinde de hijyen eğitimi verilmekte yada verilmelidir. Kantilerde özel hijyen eğitimi kapsamındadır.

Belirlenen iş kollarında hijyen eğitimi almayan kişiler çalıştırılamaz!